Ingredientes
- Prosciutto
- Polvo de ají
- Huevo
- Mozzarella
- Palta
- Pesto rojo
- Mayonesa
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Pan
- Mantequilla
Preparación
- En sartén, dorar el prosciutto hasta que esté crocante.
- Agregar el pesto rojo y un huevo.
- Tostar el pan en sartén con mantequilla o mayonesa hasta dorar.
- Sobre el pan: mayonesa, prosciutto, palta y el huevo con pesto rojo.
- Cerrar con la otra rebanada y servir.
