Ciabatta with Meatballs

Ingredientes

• Masa de pizza horneada como ciabatta
• Carne molida
• Panko
• Albahaca
• Sal y pimienta
• Salsa de tomate
• Yema de huevo
• Salsa pesto

Preparación

1. En un bowl mezclar carne molida, yema de huevo, panko, hojas de albahaca, sal y pimienta.
2. Formar bolitas (albóndigas).
3. Freír en sartén con aceite caliente hasta cocinar bien. Reservar sobre papel absorbente.
4. Agregar salsa de tomate y hornear al gusto.
5. Sobre la masa de ciabatta, untar pesto y colocar las albóndigas con salsa.