Egg Salad Sandwich

Ingredientes

• Huevos
• Mayonesa
• Apio
• Cebolla china
• Mostaza Dijon
• Sal y pimienta

Preparación

1. Colocar los huevos en una olla y cubrir con agua. Cuando rompa el hervor, contar 6 minutos.
2. Mientras tanto, picar el apio y la cebolla china.
3. Retirar los huevos y enfriar en agua con hielo 5--8 min.
4. Pelar los huevos y cortarlos en trozos.
5. Mezclar los huevos con mayonesa, mostaza, apio, cebolla china, sal y pimienta.
6. Servir sobre el pan de elección, fresco o tostado.