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Ingredientes

  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 30 g queso gouda
  • 30 g queso brie
  • 30 g queso mozzarella
  • Sal
  • Pan campesino
  • Mantequilla

Preparación

  1. Cortar la cebolla en dos y luego en rodajas finas.
  2. Cocinar en una cacerola con aceite de oliva y sal a fuego lento \~30 min hasta caramelizar.
  3. Calentar el pan en sartén con mantequilla.
  4. Colocar mozzarella, gouda y brie sobre una mitad, agregar las cebollas caramelizadas y cerrar con la otra mitad.
  5. Cocinar a fuego medio hasta dorar y voltear hasta que el queso se derrita y ambas caras estén doradas.