French Toast (Pan de Mie)

Ingredientes

• Pan campesino o pan de mie
• Leche
• Huevo
• Azúcar rubia
• Canela
• Chocolate 40% cacao
• Mantequilla
• Sal de Maras

Preparación

1. Cortar el pan en cuadrados pequeños.
2. Mezclar el huevo con leche, canela, sal y azúcar.
3. Sumergir el pan en la mezcla, volteando para que se cubra bien por todos lados.
4. Freír los trozos en sartén con mantequilla hasta dorar uniformemente.
5. Derretir el chocolate en microondas u horno. Agregar un poco de mantequilla hasta formar una salsa brillante y un poquito de agua.
6. Servir los trozos de pan en plato y bañar con la salsa de chocolate y un toque de sal.