Shrimp Sandwich

Ingredientes

• Mayonesa
• Apio
• Limón
• Sal y pimienta
• Langostinos
• Pan brioche
• Mantequilla

Preparación

1. Cortar los langostinos y el apio en piezas pequeñas.
2. Derretir la mantequilla en sartén, retirar la espuma y cocinar los langostinos.
3. En un bowl mezclar los langostinos (sin la mantequilla), apio, mayonesa, limón, sal y pimienta.
4. Untar mayonesa en todas las caras del pan brioche y dorar en sartén a fuego medio hasta lograr buen color.
5. Cortar el pan en dos, rellenar con la mezcla de langostinos y servir.